Vítáme Vás na stránkách ČSVV

Pro vegetariány je říjen nejvýznamnějším měsícem roku. Připadá na něj hned několik důležitých výročí:

1. říjen - Světový den vegetariánů - ve světě se slaví od roku 1977, kdy jej vyhlásila Severoamerická vegetariánská společnost. O rok později byl tento den podpořen Mezinárodní vegetariánskou unií.

2. říjen - Světový den hospodářských zvířat a Gándhího narozeniny

4. říjen - Světový den zvířat a Svátek svatého Františka z Assisi

15. říjen - Světový den výživy - výročí založení Organizace pro výživu a zemědělství v roce 1945, slaví se od roku 1981 (FAO, OSN).

1. Stanoviska k vegetariánství od Americké dietetické asociace (2003), od Společnosti pro výživu (2004) a od České pediatrické společnosti (2003). Výzva lékařů (2005), Výživová doporučení ČSVV 2009.

Jaroslav Škvařil, místopředseda ČSVV

2. Vegetariánství jako Cesta ke zdraví v gastronomii

Ing. Zdeněk Hladík, Odborná skupina pro gastronomii

3. Environmentální a etická rizika konvenční stravy.

Petr Vachler, provozovatel portálu Zvíře v tísni

4. Podpora a zvýšení sportovních výkonů pomocí vegetariánské stravy

Jana Müller, mistr světa v thajském boxu v super těžké váze

5. Požadavky rodičů na zdravé školní stravování

Ing. Lenka Maříková, vedoucí Klubu Dítě vegetarián

6. Vystoupení a zdravice oslovených VIP, kteří přijmou pozvání na tiskovku

• Mgr. Ondřej Liška, předseda Strany zelených
• Zdravice zaslaná Doc. MVDr. Ladislavem Steinhauserem, CSc., člen představenstva Českého svazu zpracovatelů masa

7. Ochutnávka senzoricky atraktivních jídel Vegetariánské restaurace Country Life

Ochutnávku uvede Otakar Jiránek , ředitel a jednatel společnosti Country Life