Vítáme Vás na stránkách ČSVV

1. Stanoviska k vegetariánství od Americké dietetické asociace (2003), od Společnosti pro výživu (2004) a od České pediatrické společnosti (2003). Výzva lékařů (2005), Výživová doporučení ČSVV 2009.

Jaroslav Škvařil, místopředseda ČSVV

2. Vegetariánství jako Cesta ke zdraví v gastronomii

Ing. Zdeněk Hladík, Odborná skupina pro gastronomii

3. Environmentální a etická rizika konvenční stravy.

Petr Vachler, provozovatel portálu Zvíře v tísni

4. Podpora a zvýšení sportovních výkonů pomocí vegetariánské stravy

Jana Müller, mistr světa v thajském boxu v super těžké váze

5. Požadavky rodičů na zdravé školní stravování

Ing. Lenka Maříková, vedoucí Klubu Dítě vegetarián

6. Vystoupení a zdravice oslovených VIP, kteří přijmou pozvání na tiskovku

• Mgr. Ondřej Liška, předseda Strany zelených
• Zdravice zaslaná Doc. MVDr. Ladislavem Steinhauserem, CSc., člen představenstva Českého svazu zpracovatelů masa

7. Ochutnávka senzoricky atraktivních jídel Vegetariánské restaurace Country Life

Ochutnávku uvede Otakar Jiránek , ředitel a jednatel společnosti Country Life

České vegetariánství? Můžeme si je dovolit!

Žijeme v období blahobytu. Nebojujeme o přežití. Nejčastěji bojujeme „jen„ sami se sebou. Nemáme strach o nedostatek jídla, řešíme jeho přebytky. Obilí už pálíme i v nenasytných motorech aut. Dnes! Většinu z nás netrápí těžká manuální práce. Naše tělo netrpí nedostatkem energie, ale obvykle jejím přebytkem. Nepátráme po jídle, ale po prostředcích na hubnutí, po „blokátorech“ trávení. Ti, kteří neměli štěstí, narodit se v bohaté Evropě, Americe, Australii… našim dietám nerozumí.