|
Projekt "Kvalitní strava jako cesta ke zdraví a vyšší kvalitě života" je synergetickým spojením projektů Výživa podporující kvalitu života, Kvalita potravin a Semafor kvality stravování.
Cílem projektu je zpřístupnit každému výživu podporující zdraví, tak aby jenom přibývali bonusy k stávajícímu způsobu stravování a neomezili svobodu výběru a aby se přiblížili Hippokratovu doporučení:
„Nechť tvá strava je tvým lékem, a ne tvůj lék tvojí stravou."
Vegetariáni již prošlapali cestu, kterou dnes odborníci na výživu doporučují celé populaci v hospodářsky vyspělých zemích:
a) snížit konzumaci potravin živočišného původu
b) zvýšit procento obilovin převážně s využitím všech složek zrna, na úkor výrobků z bílé mouky
c) zvýšit konzumaci luštěnin, zeleniny, ovoce a olejnatých semen
ČSVV chce projektem Cesta ke zdraví nabídnout svým spoluobčanům pozitivní praktické zkušenosti vegetariánů s těmito moderními trendy ve výživě.
|
Projekt spolupráce 
