1. Jako hlavní potraviny ve výživě dospělých i dětí používejte obiloviny (převážně s využitím všech složek zrna), zeleninu a ovoce, které doplňujte luštěninami a olejnatými semeny.
2. Konzumaci živočišných potravin omezte na bezpečné množství.
3. Omezujte příjem potravin s vyšším obsahem soli (např.: slané uzeniny, sýry, konzervy, přesolené pečivo a polévky, solené tyčinky a ořechy).
4. Vyhýbejte se konzumaci ztužených tuků.
5. Omezte spotřebu trvanlivých potravin (zpravidla obsahují mnohoaditivních látek) a rafinovaných potravin (potraviny při výrobě zbavené některých vitamínů, minerálních látek a jiných biologicky aktivníchátek, např. bílý cukr, bílá mouka, oleje a tuky).
6. Jako základ pitného režimu používejte nápoje s nízkou kalorickouhodnotou a se slabou mineralizací (vhodné nápoje např.: pramenitá voda, kvalitní vody z veřejného vodovodu; nevhodné nápoje např.: slazené nápoje, mléko, minerální vody s vysokou mineralizací).
7. Vyhýbejte se konzumaci alkoholických nápojů. Pijete-li je, mělo by být jejich maximální denní množství asi 20 ml alkoholu, tj. 1/2 piva nebo 2 dl vína pro muže a poloviční množství pro ženy.
PDF