Vítáme Vás na stránkách ČSVV
Vegetariánské vaření v teorii i praxi
Škola vegetariánství - Úvodní setkání, semináře

Česká společnost pro výživu a vegetariánství a Sdružení Jóga v denním životě
Vás zvou na
Vegetariánské vaření v teorii i praxi

podle zásad stravy podporující zdraví - víkend
4. - 6. listopadu 2011

galerie_kurs

Lektory budou manželé Jaroslav a Eliška Škvařilovi, kteří se již více než dvacet let stravují vegetariánsky. Vychovali spolu pět vegetariánských dětí a mají tudíž s tímto způsobem výživy bohaté zkušenosti.

Na semináři najdete odpovědi například na otázky
* Jaké jsou hlavní zásady stravy podporující zdraví?
* Proč nám chutná nezdravé?
* Jak se naučit chtít to, co je zdravé?
* Jak sestavovat jídla?
* Jak si mohu ověřit, že můj způsob životosprávy je správný?
* Co jíst v těhotenství a kterak přejít z kojení na pevnou stravu?
* Jak zdravě vegetariánsky stravovat své dítě?
* Jak nejlépe s vegetariánstvím začít?
Celý článek...
 
Pozvánka na akci Festival zdraví a pohody
Projekt Spolupráce - Dny zdraví, festivaly, rauty

plakat-1Srdečně zvu všechny příznivce vegetariánství a zdravého životního stylu na akci Festival zdraví a pohody, který je vyvrcholením celoroční práce České společnosti pro výživu a vegetariánství.

Hlavním sponzorem této akce se stal OREA Wellness Hotel Santon, který za podpory ČSVV postupně zavádí do svého jídelníčku kvalitní vegetariánská a veganská jídla. Akce je směřována k podpoře Světového dne vegetariánství. Do přípravy akce se zapojila spousta dalších organizací.

Akci můžete podpořit i jen symbolicou účastí na Facebook pozvánce k akci.

Za výbor ČSVV vás na Festival zdraví a pohody zve

Jaroslav Škvařil
místopředseda ČSVV
 
Bílkoviny nejsou stejné
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Aktuality OSpN

masarykuv-onkologicky-ustav-v-brne........ Všechny bílkoviny ale nepůsobí stejně. Bílkovina gluten pocházející z pšenice nevykázala stejnou aktivitu jako kasein, jedna z bílkovin kravského mléka, ani když byla podávána ve stejném množství (20 %), stejně tak na vznik rakovinných ložisek nepůsobily ani bílkoviny ze sóji. Mnozí vědci účastnící se studie se jen velmi těžce smiřovali s tvrzením, že růst rakoviny podporují bílkoviny z kravského mléka. ....

Ukázka z velmi zajímavého článku: Rakovina se dá "vypnout", zjistili vědci, který je uveřejněn na zdravi.centrum.cz.

 
Videozáznam z Tiskové konference - Přejděte na zelenou!
Tiskovka - Světový den vegetariánství 2010

Videozáznamy vystoupení z tiskové konferece k Světovému dni vegetariánství.

skvaril-m
hladik-m
muller-m milicia-m
fasung-m
bartusek-m
korbicka-m

Videozáznamy byly pořízeny díky obětavé a nezištné práci televizního štábu suprememastertv.cz.

Celý článek...
 
Hrachem proti dně
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Aktuality OSpN

Hrach-1Hrách jako prevence a léčba zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi

Dnes se často setkávám s názorem lékařů, že luštěniny a maso nejsou vhodnou potravinou při dně.

Celý článek...
 
Jak změřit stav střevní mikroflóry?
Otázky a odpovědi - Zravotní problémy

strevo
Ako zistiť/zmerať stav črevnej mikroflóry.  Ďakujem, Henrich Paľo 11. říjen 2010 v 16:05

Celý článek...
 
Jan Paul: Lidem by neškodilo více pokory ...
AKTUALITY - Různé aktuality
Lidem by neškodilo více pokory, skromnosti a střídmosti, ale kdo ví, třeba k tomu budou jednou okolnostmi přinuceni.
Britské listy 14.1.2011

Napsal jsem řadu článků ( ZDEZDEZDEZDEZDE) o nadměrné konzumaci masa, která nutí výrobce ke stále větší produkci u něčeho, co když se neupeče, neosolí a neokoření, tak se nedá jíst. Zefektivnění produkce znamená rychlejší výrobu, která má dopad na humánní zacházení se zvířaty. Není žádným tajemstvím, že kuřata a slepice ve velkochovech většinou nikdy nevidí slunce, tísní se v klecích – a podobně, ba někdy i hůře, se zachází s ostatními zvířaty. Takové maso bych nikdy nepozřel, nejen z etických důvodů, ale především proto, že podle mě není zdravé.

Celý článek najdete zde.

Odkaz na osobní stránky autora Jana Paula.

 
Tisková zpráva ke Světovému dni vegetariánství 2010
Tiskovka - Světový den vegetariánství 2010

Vegetariáni oslaví 1. října svůj svátek: Světový den vegetariánů. Roku 1977 jej vyhlásila severoamerická vegetariánská společnost. O rok později byl tento den podpořen mezinárodní vegetariánskou unií. Roku 1999 se přidali Češi založením České společnosti pro výživu a vegetariánství (ČSVV). ČSVV klade největší důraz na zdravotní prospěšnost vegetariánství:

„Nechť tvá strava je tvým lékem, a ne tvůj lék tvojí stravou.“ Hippokrat 5. Stol. Př. Kr.

Celý článek...
 
Vysoká konzumace masa je spojována s předčasnou menstruací
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Aktuality OSpN

Vysoká konzumace masa je spojována s předčasným začátkem menstruace u dívek a se zvýšeným rizikem onemocnění rakovinou a osteoporózou.

Celý článek...
 
Úspěšní sportovci vegetariáni a vegani
AKTUALITY - Různé aktuality

 
Jak změřit antioxidanty v těle?
Otázky a odpovědi - Zravotní problémy

Prosím nejaký kontakt na firmu, ktorá meria voľné radikály? Mimochodom počul som, že s tými radikálmi je to trochu nafúknutá marketingová bublina.  Ďakujem, Henrich Paľo 11. říjen 2010 v 16:05
Celý článek...
 
Konzumace zeleniny snižuje riziko rakoviny prsu
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Aktuality OSpN

Podle nové studie publikované v časopise American Journal of Epidemiology mají ženy, které konzumují více zeleniny snížené riziko vzniku rakoviny prsu. 

Výzkum sledoval 51.928 černošských žen. Ženy, které konzumovali dvě a více porcí zeleniny denně měli o 43% nižší riziko vzniku rakoviny prsu ve srovnání s ženami, které jedli méně než čtyři porce zeleniny týdně. Brukvovité zeleniny (např. brokolice, květák, kapusta) a mrkev měl největší vliv na snížení rizika vzniku rakoviny prsu.

Boggs DA, Palmer JR, Wise LA, et al. Fruit and Vegetable Intake in Relation to Risk of Breast Cancer in the Black Women's Health Study. Am J Epidemiol. Published ahead of print October 11, 2010. doi: 10.1093/aje/kwq293

 
Těhotné vegetariánky?
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Aktuality OSpN

Reakce na článek, který byl uveřejněn dne 24. 6. 2010 na novinky.cz: Těhotné vegetariánky stravou ohrožují vývoj mozku dítěte

Článek je nejen nevědecký, ale je i snůškou nesmyslů a protimluv.

Jeví se mi, že některá tvrzení ani nemohla Bc. Gabriela Knosová vyslovit, ale že si spíše autorka článku Karolina Zarzycká spletla, jak se říká, průvan s průjmem. Např. věta: „Obvykle ale přijímají (vegetariáni) málo polynenasycených mastných kyselin, protože nejedí maso, a to ani ryby.“ Potraviny živočišného původu obsahují převážně nasycené mastné kyseliny a naopak potraviny rostlinného původu obsahují převážně polynenasycené mastné kyseliny. Je to tedy přesně naopak a tím i naopak plus pro vegetariány.

Celý článek...
 
Nutriční význam vajec
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) - Podpora ke stravování v MŠ

V roce 1993 byl vyhláškou MŠMT ČR č. 48/1993 Sb. vymezen spotřební koš pro lakto-ovo-vegetariánské stravování dětí v mateřských školách a pravidla pro zavedení tohoto způsobu stravování všech takto stravovaných děti. Od vydání vyhlášky došlo v ČR mnohokrát (1995 Frýdek Místek, 1998 Brno, 1999 Jilemnice – Hrabačov) ke znemožňování zavedení a uplatnění tohoto způsobu stravování z důvodů nevhodně stanovených doporučených dávek živin a spotřebního koše ve výše uvedené vyhlášce. V roce 2010 dochází k diskusi zda musí vegetariánský jídelníček obsahovat vejce.

Celý článek...
 
Vegetariáni pozor: tyčinky Mars se vyrábějí z telecích žaludků
AKTUALITY - Různé aktuality
Jedny z nejprodávanějších sladkostí přestaly být vhodné pro vegetariány. Výrobce tyčinek Mars, Twix nebo Snickers, společnost Masterfood, totiž oznámil, že při výrobě svých čokoládových výrobků začal používat přísady živočišného původu. Píše o tom server BBC. [ více ]
 
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další > Konec >>