|
Škola vegetariánství -
Úvodní setkání, semináře
|
|
Česká společnost pro výživu a vegetariánství a Sdružení Jóga v denním životě
Vás zvou na
Vegetariánské vaření v teorii i praxi
podle zásad stravy podporující zdraví - víkend 4. - 6. listopadu 2011
Lektory budou manželé Jaroslav a Eliška Škvařilovi, kteří se již více než dvacet let stravují vegetariánsky. Vychovali spolu pět vegetariánských dětí a mají tudíž s tímto způsobem výživy bohaté zkušenosti.
Na semináři najdete odpovědi například na otázky
* Jaké jsou hlavní zásady stravy podporující zdraví?
* Proč nám chutná nezdravé?
* Jak se naučit chtít to, co je zdravé?
* Jak sestavovat jídla?
* Jak si mohu ověřit, že můj způsob životosprávy je správný?
* Co jíst v těhotenství a kterak přejít z kojení na pevnou stravu?
* Jak zdravě vegetariánsky stravovat své dítě?
* Jak nejlépe s vegetariánstvím začít?
|
|
Celý článek...
|
|
|
Otázky a odpovědi -
Zravotní problémy
|
|
Ako zistiť/zmerať stav črevnej mikroflóry. Ďakujem, Henrich Paľo 11. říjen 2010 v 16:05
|
|
Celý článek...
|
|
AKTUALITY -
Různé aktuality
|
|
Lidem by neškodilo více pokory, skromnosti a střídmosti, ale kdo ví, třeba k tomu budou jednou okolnostmi přinuceni.
Britské listy 14.1.2011
Napsal jsem řadu článků ( ZDE , ZDE, ZDE, ZDE a ZDE) o nadměrné konzumaci masa, která nutí výrobce ke stále větší produkci u něčeho, co když se neupeče, neosolí a neokoření, tak se nedá jíst. Zefektivnění produkce znamená rychlejší výrobu, která má dopad na humánní zacházení se zvířaty. Není žádným tajemstvím, že kuřata a slepice ve velkochovech většinou nikdy nevidí slunce, tísní se v klecích – a podobně, ba někdy i hůře, se zachází s ostatními zvířaty. Takové maso bych nikdy nepozřel, nejen z etických důvodů, ale především proto, že podle mě není zdravé.
Celý článek najdete zde.
Odkaz na osobní stránky autora Jana Paula.
|
|
Tiskovka -
Světový den vegetariánství 2010
|
|
Vegetariáni oslaví 1. října svůj svátek: Světový den vegetariánů. Roku 1977 jej vyhlásila severoamerická vegetariánská společnost. O rok později byl tento den podpořen mezinárodní vegetariánskou unií. Roku 1999 se přidali Češi založením České společnosti pro výživu a vegetariánství (ČSVV). ČSVV klade největší důraz na zdravotní prospěšnost vegetariánství:
„Nechť tvá strava je tvým lékem, a ne tvůj lék tvojí stravou.“ Hippokrat 5. Stol. Př. Kr.
|
|
Celý článek...
|
|
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) -
Aktuality OSpN
|
|
Vysoká konzumace masa je spojována s předčasným začátkem menstruace u dívek a se zvýšeným rizikem onemocnění rakovinou a osteoporózou.
|
|
Celý článek...
|
|
|
Otázky a odpovědi -
Zravotní problémy
|
 Prosím nejaký kontakt na firmu, ktorá meria voľné radikály? Mimochodom počul som, že s tými radikálmi je to trochu nafúknutá marketingová bublina. Ďakujem, Henrich Paľo 11. říjen 2010 v 16:05 |
|
Celý článek...
|
|
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) -
Aktuality OSpN
|
|
Podle nové studie publikované v časopise American Journal of Epidemiology mají ženy, které konzumují více zeleniny snížené riziko vzniku rakoviny prsu.
Výzkum sledoval 51.928 černošských žen. Ženy, které konzumovali dvě a více porcí zeleniny denně měli o 43% nižší riziko vzniku rakoviny prsu ve srovnání s ženami, které jedli méně než čtyři porce zeleniny týdně. Brukvovité zeleniny (např. brokolice, květák, kapusta) a mrkev měl největší vliv na snížení rizika vzniku rakoviny prsu.
Boggs DA, Palmer JR, Wise LA, et al. Fruit and Vegetable Intake in Relation to Risk of Breast Cancer in the Black Women's Health Study. Am J Epidemiol. Published ahead of print October 11, 2010. doi: 10.1093/aje/kwq293 |
|
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) -
Aktuality OSpN
|
|
Reakce na článek, který byl uveřejněn dne 24. 6. 2010 na novinky.cz: Těhotné vegetariánky stravou ohrožují vývoj mozku dítěte
Článek je nejen nevědecký, ale je i snůškou nesmyslů a protimluv.
Jeví se mi, že některá tvrzení ani nemohla Bc. Gabriela Knosová vyslovit, ale že si spíše autorka článku Karolina Zarzycká spletla, jak se říká, průvan s průjmem. Např. věta: „Obvykle ale přijímají (vegetariáni) málo polynenasycených mastných kyselin, protože nejedí maso, a to ani ryby.“ Potraviny živočišného původu obsahují převážně nasycené mastné kyseliny a naopak potraviny rostlinného původu obsahují převážně polynenasycené mastné kyseliny. Je to tedy přesně naopak a tím i naopak plus pro vegetariány.
|
|
Celý článek...
|
|
Odborná skupina pro nutrici (OSpN) -
Podpora ke stravování v MŠ
|
|
V roce 1993 byl vyhláškou MŠMT ČR č. 48/1993 Sb. vymezen spotřební koš pro lakto-ovo-vegetariánské stravování dětí v mateřských školách a pravidla pro zavedení tohoto způsobu stravování všech takto stravovaných děti. Od vydání vyhlášky došlo v ČR mnohokrát (1995 Frýdek Místek, 1998 Brno, 1999 Jilemnice – Hrabačov) ke znemožňování zavedení a uplatnění tohoto způsobu stravování z důvodů nevhodně stanovených doporučených dávek živin a spotřebního koše ve výše uvedené vyhlášce. V roce 2010 dochází k diskusi zda musí vegetariánský jídelníček obsahovat vejce.
|
|
Celý článek...
|
|
AKTUALITY -
Různé aktuality
|
Jedny z nejprodávanějších sladkostí přestaly být vhodné pro vegetariány. Výrobce tyčinek Mars, Twix nebo Snickers, společnost Masterfood, totiž oznámil, že při výrobě svých čokoládových výrobků začal používat přísady živočišného původu. Píše o tom server BBC. [ více ] |
|
|
|
|
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další > Konec >>
|
Hrách jako prevence a léčba zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi
